LE MENU CHANGE CHAQUE SEMAINE SELON LES PRODUITS DE SAISON ET MES INSPIRATIONS

Les recettes « fait-maison » sont élaborées avec des produits frais, issus du circuit-court.

CRÊPES ET GALETTES NATURES bio, à l’unité

IDÉE DE MENU

GALETTES DE SARRASIN

• COMPLÈTE : jambon, œuf, tomme de vache//8€
• 109 : jambon, tomme de vache//7€
• CHÈVRE : chèvre frais, légumes de saison, sauce (pesto, confit d’oignons, miel, noix, coulis de tomates …)//6€
• POULET: filet de poulet fermier, légumes de saison, tomme de vache//7€

PAN-CROQUEMONSIEURS et PAN-BURGERS

Les pan-croquemonsieurs et pan-burgers sont réalisés avec des pancakes. Les sauces proposées sont « fait-maison » : mayonnaise, ketchup, confit d’oignons …

• CARNIVORE: jambon, tomme de vache, sauce//7€
• VÉGÉTARIEN: chèvre, noix, sauce//6€
• HIVERNAL: jambon, raclette, sauce//7€
• B’OEUF: steak haché du boucher, tomme de vache, salade, sauce//9€
• N’OEUF: œuf brouillé, tomme de vache, salade, sauce//7€

GALETTES DU MONDE

Ces galettes sont garnies de fromages, charcuteries, viandes, légumes…//6€ à 8€

• PIADINES: galettes italiennes
• BOURRIOLS: galettes auvergnates
• TORTILLAS: galettes sud-américaines
• NAANS: galettes indiennes
• PAINS POLAIRES: galettes suédoises

SALADES

Salades de pomme-de-terres, de lentilles, de pâtes, de légumes … //3€

PLATEAU APÉRITIF

Mini burgers, galettes roulées, samoussas, mini blinis …

CRÊPES

• Sucre Bio//2.5€
• Sucre/Citron Bio//2.5€
• Chocolat « maison »//3€
• Praliné « maison »//3€
• Caramel au beurre salé « maison »//3€
• Confiture (Abricot, Cerise, Pomme …) « maison »//3€
• Crème de marrons bio//3€
• Miel+Noix//3.5€

BOISSONS

• Cidre bio//3€
• Bières locales et artisanales//3€
• Sirop artisanal//2€
• Jus de fruit artisanal//2.5€
• Café/Thé/Tisane (bio et équitable)//1.5€