Menu

Les recettes maison changent chaque saison selon les produits frais issus des circuits courts et, biologiques.

MENU

GALETTES DE SARRASIN

  • COMPLÈTE : jambon, œuf, tomme de vache
  • SIMPLETTE : jambon, tomme de vache
  • CHÈVRE : chèvre frais, légumes de saison, sauce (pesto, confit d’oignons, miel, noix, coulis de tomates …)
  • POULET: filet de poulet fermier, légumes de saison, tomme de vache
  • MONTAGNARDE : raclette, jambon, confit d’oignons
  • FORESTIÈRE : œuf, tomme de vache, champignons sauvages
  • ET BIEN D’AUTRES …
galette chèvre poireaux et noix
Galette Chèvre Poireaux Noix
Galette Forestière
galette complète
Galette Complète
Wrap Fraîcheur

CRÊPES

Garnitures : sucre, sucre-citron, beurre-sucre, chocolat « maison », caramel au beurre salé « maison », crème de marrons, confitures, miel

Suppléments : noisettes, noix, chantilly maison …

Crêpes sucrées

BUFFETS TRAITEURS

Salades

Salades de pomme-de-terres, de lentilles, de légumes …

Taboulé de sarrasin
Crudités vinaigrette bretonne
Betteraves
Coleslaw

Salé

Pancakes salés, blinis, tartinades, wraps, charcuteries, fromages …

Blinis et houmous
Wrap
Houmous de butternut
Guacamole de brocolis

Sucré

Crêpes mille trous, pancakes, tartinades, confiseries, fruits …

BOISSONS ARTISANALES

Jus de fruits, bières, café, thés, jus de pommes chaud aux épices …